淡豆豉功效，淡豆豉的功效与作用是什么？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于淡豆豉功效的问题，于是就整理了2个相关介绍淡豆豉功效的解答
，让我们一起看看吧 。

1. 淡豆豉功效与作用？
2. 淡豆豉的功效与作用是什么？

淡豆豉功效与作用？

淡豆豉功效与作用

淡豆豉功效解表除烦
，宣发郁热，可以用于治疗外感风热之头痛、胸中烦闷 、虚烦不眠、风热表证及郁热烦闷等病症。

淡豆豉又名豆豉
、香豉 ，为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品
。淡豆豉味苦、辛
，性凉，归肺 、胃经 ，具有解表除烦
，宣发郁热的功效，主治外感风热之头痛
、胸中烦闷、虚烦不眠 、风热表证及郁热烦闷等病症。

现代研究表明 ，淡豆豉的成分包括异黄酮类成分
、维生素、大豆素 、黄豆素
、黄豆苷、大豆苷 、淡豆豉多糖
、微量元素等
，有降血糖、抗骨质疏松 、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等作用 。

淡豆豉作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用
，不能代替药物治疗疾病
。

本内容由北京中医药大学东直门医院 消化科 主任医师 刘敏审核

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淡豆豉的功效与作用是什么？

淡豆豉的功效与作用是什么？

淡豆豉是解表类药物，具有解表
、除烦、宣发郁热的功效 ，可用于治疗感冒 、寒热头痛
、虚烦不眠、烦躁胸闷等。

淡豆豉是常用解表药
，其发散能力较弱，在治疗表证时 ，无论风热或风寒患者都可以使用
，但多用于治疗表证的轻证，且多作为其他解表药的辅助药使用 。淡豆豉中主要含有黄豆苷 、黄豆素
、大豆苷、大豆素等异黄酮类成分及胡萝卜素 、淡豆豉多糖
、维生素B1、维生素B2等成分
。据现代研究显示 ，淡豆豉具有抗骨质疏松 、抗动脉硬化
、降血糖、调节血脂 、免疫调节、清除自由基
、抗肝癌细胞、抗心肌缺血等作用。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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到此，以上就是对于淡豆豉功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于淡豆豉功效的2点解答对大家有用 。