大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于竹花功效的问题 ，于是就整理了1个相关介绍竹花功效的解答，让我们一起看看吧。
农村的哪种野菜不用炒 ，就可以直接吃？
农村哪种野菜不用炒，可以直接吃？
一看说可以直接吃的野菜 ，首先想到的就是鱼腥草 ，野生薄荷，蒲公英 ，苦菜 ，小根蒜，水芹菜等 ，这些都可以生吃 ，弄回家洗干净后，就可以直接蘸酱吃，或调入老陈醋 ，酱油 、蒜泥 、椒盐、香油 ，凉拌吃 。
接下来再分享三种，可以直接吃的野菜 。
鬼针草是农村漫山遍野都有的杂草。小路边、草坡上 、田间地埂 ，处处可见。但它却又是对人类很有用的杂草 。它既是民间的一味中草药 ，可以清热祛湿，又是一道清爽的野菜 。药食两用 ，营养丰富。
嫩嫩的鬼针草可以用来生拌蘸酱吃 ，就是有点苦，受不了苦味的 ，也可以先在开水中烫一下过一遍 ，然后再加入香油和食盐等调料，就可以了 。
把蒿又叫野苏子，土霍香 。它是一种中药材 ，霍香的一种 ，有助于理气开胃。把蒿有异香，可以做调味料 ，煮鱼时放一点 ，可以去腥 。
把蒿花和叶都可以食用 。把蒿的干花，在我们当地 ，八月十五的时候用来做烤月饼的馅料 ，特别香甜。把蒿能生吃的是叶子，类似紫苏叶 。一般撘配烤肉吃 。
可以生吃的茅针茅根 ，就是农村常见的白茅草 ，它在春天发出的嫩芽，就是茅针。农村小孩子在野外玩耍 ，常抽来吃 ，饱满的长芽，里面是毛茸茸的絮状物，剥掉外皮 ，迫不及待放进嘴里嚼 ，脆生生的，很清甜 。
白白的茅根 ，也是甜丝丝的 ，严格意义上说，并不算野菜 ，算是农村小孩子的野外零食吧 。
不过茅根可以入菜 ，用来炖鸡煮肉，还可以加甘蔗一起榨汁 ，能解暑热。也算野菜吧。
你好 ，很高兴回答你的问题 。我是美食在那儿 。
野菜很多种，因地区而说。北方地区有苦菜，香椿 ，杨树叶 ，沙葱，榆钱 ，野生小香葱 ，在我们张家口地区每年四月下旬杨树叶就可以吃了，摘下热水煮了浇凉 ，放上个四五天（这样是去苦味） 。
制做.切上几刀放小葱 ，辣椒油，醋 ，生抽 ，蒜泥，盐 ，味精 。
野菜不用炒直接吃 ，第一个想到的吃法就是“生吃蘸酱”，就跟生菜一样，清水清洗干净了 ，蘸酱吃。口味清爽 ，适合夏季食用 。
农村常见的，可以直接生吃蘸酱的野菜有以下几种：
1 、蒲公英
蒲公英当属第一位了 ，它的叶子微苦 ，但是相对于苦菜而言，那苦味儿淡多了 。蒲公英在农村乡野分布很广 ，春秋两季都容易采摘。其实夏季的树荫下也能见到 ，只不过这时候的蒲公英大多都开花结果了 。
不过不用怕，蒲公英的叶子开花也不会太老 ，依然可以吃 。农家小菜园土壤肥沃 ，那里长出来的蒲公英大多叶子宽大，味道更嫩。
2、苦菜
炎热的夏季 ，吃点儿“苦味 ”对人身体大有裨益 ，民进曾有“夏季吃苦好处多"的说法 。而苦菜，自然是不错的选择 。
苦菜种类多，苦苦菜 、苦碟子等 ，农村乡野通俗叫法很多。不过在我老家济南商河那边 ，一般都是把“中华苦荬菜 ”叫做苦菜。它还黄色或白色小花，叶子薄而细长 ，很小家碧玉的感觉 。中华苦荬菜相对于蒲公英 ，要苦多了 。
3 、苣荬菜
您好!很高兴回答你的问题。做为一个地地道道生在农村，长在农村人也知道很多的野菜 ，也比较熟悉也菜的做法 。在我们农村可以说遍地都是宝喔 ，有很多的野菜吃了都对身体很好，也很好吃 ，有的野菜可以不用炒就可以洗干净直接可以吃的 ，比如：苦马菜（我们这里是这样叫，不知道其它地方叫什么）它的味道微苦 ，有清凉下火的功效 。做发很简单直接洗干净放入开水里煮一下就可以了
还有“麻蚝菜”：这一个做法很多农村最常见的就做一个辣椒蘸水 ，洗干净直接这样吃，也可以过一下开水这样吃，还可以切碎了跟鸡蛋调好用煎来吃都很好吃的。
折尔根（鱼腥草）这个大家应该都不陌生 ，它的根跟叶子都很好吃 ，做法也简单洗干净蘸辣椒水直接吃还可以凉拌，用腊肉炒也非常好吃的 ，而且它有清热解毒 ，止咳，化痰 ，增加免疫力的 ，抗辐射的作用 。
还有“粘梿籽”因为每个地方的人叫的名字都不一样，就不知道你们哪里叫什么 ，我们这里的是这样叫的 。这个做法最简单的就洗干过一下开水就可以了 ，也可以爆炸都非常好吃，有高血压的可以多吃一点 ，它可以降血压的。
像这样不用炒就可以吃的野菜在我们农村是很多很多的 ，基本上对都身体都是有好处，都是纯天然无污染绿色健康的野菜 。
到此，以上就是对于竹花功效的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于竹花功效的1点解答对大家有用 。
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