秋季炖鸭子放什么中药，秋季炖鸭子放什么中药

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季炖鸭子放什么中药的问题，于是就整理了1个相关介绍秋季炖鸭子放什么中药的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肚菌菊花石斛可以一起炖水鸭吗？

羊肚菌菊花石斛可以一起炖水鸭吗？

当然可以一起炖了。本汤气味醇香清润可口，有益胃生津、清热疏风、明目养肝的功效。

石斛是有名的养阴类中药，其甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，为养阴清热、益胃生津要药。

同时它清相火而摄元气，滋肾水而柔肝阴，在《神农本草经》中被列为上品。

汤中使用的少许野菊花虽苦凉，但可升可降，能抑木气之横逆、宣扬疏上达清空，故能清泄肝火而明目，同时可收摄上僭之虚阳归于肝肾，从而达到平肝潜阳。

水鸭性平凉而味甘，富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素和各种矿物质，为鸭类之上品。

中医认为它有补中益气、平胃消食、利水消肿之功效,尤其适宜于病后体虚、食欲不振，由慢性肾炎引起的水肿病人以及肺结核低热患者食用，且疗效颇佳，同时鸭类以春日为最好，称之为“头水鸭”，夏季称之为“二水鸭”，秋季的称之为“末水鸭”。

秋季靓汤-羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭的用料

羊肚菌 适量石斛 适量鲍鱼 2只水鸭 500克桂圆 适量陈皮 适量火腿 适量姜 适量

秋季靓汤-羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭的做法步骤

步骤 1

干鲍鱼提前浸泡发好。 我用的这款不是很大，先浸泡一天，清洗干净，再浸泡多一天即可。

步骤 2

泡发羊肚菌。 石斛同样浸泡洗净备用。

步骤 3

泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

步骤 4

到此，以上就是对于秋季炖鸭子放什么中药的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季炖鸭子放什么中药的1点解答对大家有用。