中药煎煮之道,为何不宜使用铁锅

中药煎煮之道,为何不宜使用铁锅

在中华五千年的医药文化中,中药凭借其独特的疗效和深厚的理论基础,一直是我国乃至世界医学宝库中的瑰宝,而在中药的煎煮过程中,器具的选择直接关系到药效的发挥,铁锅作为日常生活中常见的烹饪工具,却在煎煮中药时并不被推荐使用...

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